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“浓情拗九 孝道弘扬”活动在福州举行

发布日期:2022-06-22 05:19   来源:未知   阅读:

  中新网福建新闻2月28日电(叶艺琳)“拗九节”是福州十邑地区重要的传统节日之一,2022年1月被列入福建省第七批非物质文化遗产名录。

  为更好地在青少年中宣传“非遗”文化,弘扬中华民族优秀的传统美德, 27日下午3点,893音乐广播、901左海之声,在M17文化广场中庭举行浓情拗九 孝道弘扬”活动。

  活动现场,30位小朋友在主持人的带领下,学习拗九节的文化知识,并亲手为自己的爸爸妈妈包上一碗肉燕,献上一份孝心。

  此次活动还特别邀请了福州非遗品牌——同利肉燕第四代传承人陈君凡,带领大家体验百年老手艺。

  打肉的节奏和方式会肉质的口感,肉打到什么样的粘度、弹力、韧劲,都是靠老师傅的经验来判断。陈君凡娴熟的演示引起了孩子们的好奇,个个跃跃欲试,开始学着陈君凡的模样,抡起木槌,尝试着打肉泥。

  在活动现场,孩子们从一开始的手忙脚乱到略有章法,并在一槌一打间懵懂体会,老手艺人十年如一日坚守这份家常传统小吃的初心。同时,孩子们对家长那份小小的孝心,也都寄托在这捶打之间。

  体验完锤肉,孩子们便开始准备包肉燕,大家小心翼翼的用燕皮包住肉馅,还比了个“OK”的姿势,然后紧张的将筷子抽出,就怕一不留神把皮戳破。最后,孩子们将煮好的肉燕端给家长品尝,大人们尝着自己孩子亲手包的肉燕,纷纷露出开心的笑容。

  从古至今,福州的孝文化一脉相承,“孝”的主题从来没变,只是方式在与时俱进。主办方表示,希望通过这样的活动,让年轻一代深切感受到闽都“拗九”孝文化的魅力,传承发扬福州的孝文化,让有福州之州变得更加有温度。(完)